Category – Engineering & Architecture
Table of Contents
ডেয়ারি টেকনোলোজি (Dairy Technology) কোর্স কি?
ডেয়ারি টেকনোলোজি (Dairy Technology) হল ইঞ্জিনিয়ারিং-এর একটি শাখা, যেখানে দুগ্ধজাতীয় দ্রব্য প্রস্তুতির বিভিন্ন প্রক্রিয়া সম্পর্কিত আলোচনা করা হয়। দুগ্ধজাত দ্রব্যের স্টোরেজ, প্যাকিং, প্রক্রিয়াকরণ, পরিবহন ইত্যাদির পাশাপাশি পুষ্টি, বায়োকেমিস্ট্রি এবং ব্যাকটেরিওলজি সম্পর্কে ধারণা দেওয়া হয়।
ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক (B.Tech in Dairy Technology) কোর্স হল একটি স্নাতক স্তরের কোর্স, যার সময়সীমা 3 বছর।
আরো পড়ুন – B.Tech in Internet of Things | B.Tech IoT
কিভাবে পড়বো ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক কোর্স?
ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক কোর্স পড়ার জন্য বিজ্ঞান বিভাগ থেকে উচ্চমাধ্যমিক বা সমতুল (10+2) পরীক্ষায় 50% নাম্বার নিয়ে উত্তীর্ণ হতে হবে। এই নাম্বারের মাত্রা বিভিন্ন কলেজে ভিন্ন হয়।
এই কোর্সে প্রবেশিকা পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়ে ভর্তি হওয়া যায়। প্রবেশিকা পরীক্ষাগুলি হল –
- JEE (Main)
- JEE (Advanced)
- WBJEE ইত্যাদি।
প্রবেশিকা পরীক্ষাগুলি সম্পর্কে আরো এবং বিস্তারিত জেনে নিন –
ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক কোর্স কোথায় কোথায় পড়ানো হয়?
পশ্চিমবঙ্গ তথা ভারতবর্ষের বিভিন্ন কলেজে এই কোর্স পড়ানো হয়। নীচে কয়েকটি কলেজের নাম দেওয়া হল –
- West Bengal University of Animal and Fishery Sciences, Kolkata
- Aliah University, Kolkata
- NIMS University, Jaipur
- College of Dairy Technology, Udgir
- Parul Institute of Technology, Vadodara ইত্যাদি।
ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক কোর্স ফি কত?
কোর্স ফি বিভিন্ন কলেজে ভিন্ন। সরকারি কলেজের কোর্স ফি বেসরকারি কলেজের তুলনায় কম। সাধারণত ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক কোর্সের ফি 20,000 থেকে 8 লাখ টাকা।
আরো পড়ুন – B.Tech in Blockchain Technology Course | ব্লকচেইন টেকনোলজি বিটেক কোর্স
ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক কোর্সে কি কি পড়তে হয়?
ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক কোর্সে যে যে বিষয়ে ধারণা দেওয়া হয়, তা হল –
- Fundamentals of Microbiology
- Biochemistry
- Physical Chemistry of Milk
- Fluid Mechanics
- Thermodynamics
- Fat Rich Dairy Products
- Industrial Statistics ইত্যাদি।
আরো পড়ুন – B.Tech in Construction Engineering | কনস্ট্রাকশন ইঞ্জিনিয়ারিং-এর বি.টেক কোর্স
ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক কোর্সের ভবিষ্যৎ কেমন?
বর্তমানে আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় দুগ্ধজাত দ্রব্য থাকেই। দুধ উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় পরিবেশ বুঝে, দুধ অপচয় না করে. স্বল্প পরিমাণ দুধ দিয়ে অনেক দ্রব্য তৈরি করা এবং তা চাহিদা অনুযায়ী জোগান দেওয়ার জন্য প্রয়োজন ডেয়ারি টেকনোলোজিস্টদের। তাই ডেয়ারি টেকনোলোজিস্টদের চাহিদা রয়েছে দেশে-বিদেশে।
ডেয়ারি টেকনোলোজি বি.টেক কোর্স করে যে ধরনের পদে নিযুক্ত হওয়া যায়, সেগুলি হল –
- Dairy Technologist
- Dairy Nutritionist
- Dairy Scientist
- Microbiologist
- Farm Manager ইত্যাদি।
পর্ব সমাপ্ত!
বিশেষ দ্রষ্টব্য
- এই নিবন্ধে ব্যবহৃত তথ্য ইন্টারনেট, সংবাদ পত্র, পত্রিকা, প্রকাশিত রিপোর্ট ইত্যাদি থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে। নিবন্ধে ব্যবহৃত বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠান, শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, কোর্সের নাম ইত্যাদি শুধুমাত্র শিক্ষামূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে। এই ব্যাপারে আরো জানার জন্য এই পাতাটি পড়ে নেবার অনুরোধ রইল → Disclaimer।
- নিবন্ধটি আমরা যথাসম্ভব ত্রুটি মুক্ত রাখার চেষ্টা করেছি, তথ্যে কোনরূপ ত্রুটি চিহ্নিত হলে তা অনিচ্ছাকৃত ত্রুটি হিসাবে গণ্য হবে, চিহ্নিত ত্রুটি এই পাতা থেকে তা আমাদের জানানো যেতে পারে → Report an error।
