Streams – Hospitality & Tourism
বর্তমানে ছাত্রছাত্রীরা উচ্চমাধ্যমিকের পর বিভিন্ন রকমের চাকরীমুখী কোর্স করার সুযোগ পায়। এই ধরণের কোর্সগুলির মধ্যে একটি অন্যতম কোর্স হল হসপিটালিটি ম্যনেজমেন্ট (Hospitality Management) কোর্স।
Table of Contents
হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট কি?
হসপিটালিটি কথার অর্থ হল অতিথেয়তা, সুতরাং নাম থেকেই বোঝা যাচ্ছে যে হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট হল এমন একটি ক্ষেত্র যার সঙ্গে অতিথেয়তা (Hospitality) জড়িয়ে আছে। একজন হসপিটালিটি ম্যানেজার একটি ব্যবসায়িক ক্ষেত্র, যেটি অতিথেয়তা কেন্দ্রিক পরিষেবা (যেমন হোটেল, রিসোর্ট, পাবলিক ইভেন্ট ইত্যাদি) প্রদান করে, তার অ্যাডমিনিসট্রেটিভ, কমার্শিয়াল এবং অপারেশানাল দিকগুলি পরিচালনা করেন।
হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট, ম্যানেজমেন্ট সংক্রান্ত পড়াশোনার একটি বিভাগ। যেহেতু হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট এবং হোটেল ম্যানেজমেন্ট দুটি পেশারই মূল ভিত্তি হল আতিথেয়তা, তাই এই পেশা দুটির একে অপরের সঙ্গে একটি নিবিড় যোগাযোগ রয়েছে। কিন্তু মনে রাখতে হবে যে এই দুটি বিষয়ে একে অপরের থেকে ভিন্ন।
হোটেল ম্যানেজমেন্ট পেশার ক্ষেত্রে কেবলমাত্র একটি হোটেলের আতিথেয়তার দিকগুলির (যেমন কিচেন ম্যানেজমেন্ট, হাউসকিপিং, অপারেশন ইত্যাদি) খেয়াল রাখা হয়। ওপরদিকে হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট পেশাটি সকল আতিথেয়তা মূলক পরিষেবার পরিচালনার ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য। বলা যায় হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট-এর একটি শাখা হল হোটেল ম্যানেজমেন্ট।
হোটেল ম্যানেজমেন্ট কোর্স সম্পর্কে জানতে দেখে নাও↓
হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট অবশ্যই একটি চাকরিমুখী কোর্স। ভারতবর্ষে এবং ভারতের বাইরেও বিভিন্ন জায়গায়, বিভিন্ন ইন্ডাস্ট্রিতে হসপিটালিটি ম্যানেজমেনট পড়ে ভালো কেরিয়ারের যথেষ্ট সুযোগ রয়েছে।
কিভাবে পড়বো হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট?
যে কোনো বিভাগের ছাত্রছাত্রী এই হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট কোর্স নিয়ে পড়াশোনা করতে পারে। তবে এই বিষয়ে সাফল্য পেটে গেলে, বাংলা, হিন্দি, ইংরাজি ইত্যাদি ভাষায় দক্ষ হওয়া ভীষণ প্রয়োজন ।
Diploma in Hospitality Management
হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্টে ডিপ্লোমা করার জন্য উচ্চমাধ্যমিক বা তার সমতুল (10+2) পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হবে। উচ্চমাধ্যমিক বা তার সমতুল্য (10+2) পরীক্ষায় 50% নাম্বার থাকা আবশ্যক। এই কোর্সের সময় 3 মাস থেকে 3 বছর। এই কোর্সে মেধা অনুযায়ী ভর্তি হওয়া যায় আবার প্রবেশিকা পরীক্ষা দিয়েও ভর্তি হওয়া যায়। প্রবেশিকা পরীক্ষাগুলি হল – NCHMCT JEE, AIMA UGAT, IIHM eCHAT, UPSEE BHMCT ইত্যাদি।
BSc in Hospitality and Hotel Administration
BSc কোর্সে ভর্তি হওয়ার জন্য ছাত্রছাত্রীকে অবশ্যই উচ্চমাধ্যমিক বা তার সমতুল (10+2) পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হবে। ইংরাজি বিষয়টি থাকা আবশ্যক এবং এই বিষয়টিতে ভালো নাম্বার নিয়ে উত্তীর্ণ হতে হবে। BSc in Hospitality and Hotel Administration কোর্সে ভর্তি হওয়ার জন্য প্রবেশিকা পরীক্ষা দিতে হয়, প্রবেশিকা পরীক্ষার র্যাঙ্ক অনুযায়ী কলেজ নির্বাচন করা যায়। প্রবেশিকা পরীক্ষাগুলি হল – NCHMCT JEE, GNIHM JET ইত্যাদি।
BSc করার পর আরও পড়তে চাইলে তাদের জন্য MSc Tourism and Hospitality Management কোর্স রয়েছে। এই কোর্সে ভর্তি হওয়ার জন্য যে কোনো বিভাগে স্নাতক স্তরে 50% নাম্বার থাকা আবশ্যক। এছাড়াও NCHMCT PG প্রবেশিকা পরীক্ষা দিয়ে ভর্তি হওয়া যায়।
BBA in Hospitality Management
BBA কোর্সে ভর্তি হওয়ার জন্যও ছাত্রছাত্রীকে অবশ্যই উচ্চমাধ্যমিক বা সমতুল (10+2) পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হবে। যে কোনো বিভাগের ছাত্রছাত্রী এই কোর্সে ভর্তি হতে পারে কিন্তু কমার্স ছাত্রছাত্রীদের বেশি প্রাধান্য দেওয়া হয়। উচ্চমাধ্যমিক বা তার সমতুল্য পরীক্ষায় 50% নাম্বার থাকতে হবে। LPUNEST প্রবেশিকা পরীক্ষা দিয়ে ভর্তি হওয়া যায়।
MBA in Hospitality Management
MBA কোর্সের সময়সীমা 2 বছর। BBA কোর্সে বা যে কোনো বিভাগে স্নাতক (graduation) এ 50% নাম্বার থাকলে এই কোর্সে ভর্তি হওয়া যায়। এই কোর্সের জন্য কিছু Entrance Exam রয়েছে, যেমন – CAT, MAT, XAT, GMAT ইত্যাদি।
NCHMCT JEE পরীক্ষা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনেনিন – NCHMCT JEE পরীক্ষা কি? | NCHMCT JEE Exam Details
হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট-এ কি কি পড়তে হয়?
- Accommodation operations
- Food production operations
- Front office management
- Financial management
- Accommodation management
- Tourism marketing ইত্যাদি বিভিন্ন বিষয় পড়তে হয়।
হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট কোর্সের ভবিষ্যৎ কেমন?
বিশ্বের 185 দেশের মধ্যে ভারতবর্ষ হসপিটালিটি শিল্পক্ষেত্রে দশম দেশ। ভারতবর্ষ এই শিল্পক্ষেত্রে 7% হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে।
হসপিটালিটি ম্যানেজমেনট এর শুধুমাত্র ট্যুরিজম বিভাগ থেকে FY20 এর হিসাব অনুযায়ী দেশের মোট এমপ্লয়মেনটের প্রায় শতকরা 8% চাকরির নিযুক্তি হয়েছে। অর্থাৎ প্রায় 39 মিলিয়ন কর্মক্ষেত্রে বিনিয়োগ হয়েছে এই বিভাগ থেকে। আশা করা যাচ্ছে 2029 সালের মধ্যে এই বিনিয়োগ সংখ্যা প্রায় 53 মিলিয়ন এই সংখ্যায় পৌঁছবে।
হসপিটালিটি ক্ষেত্রের অন্যতম প্রতিষ্ঠানগুলির নাম হল –
- Hyatt Hotels Corporation
- HLV Ltd
- Marriott International India Pvt Ltd
- The Lalit Hotels
- The Park Hotels ইত্যাদি
হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট পড়ে কি ধরণের কাজ পাওয়া যায়?
- Customer Relation Executive
- Cabin Crew
- Guest Service Officer
- Housekeeping Attendant
- Manager ইত্যাদি
হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট পড়ে কি সরকারি চাকরি পাওয়া যায়?
হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট পড়ে অবশ্যই সরকারি চাকরি পাওয়া যায়। ভারত সরকারে টুরিস্যম বিভাগে চাকরির ক্ষেত্রে হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট ডিগ্রি থাকলে চাকরির ক্ষেত্র অগ্রাধিকার পাওয়া যায়। এছাড়া কেন্দ্র অথবা রাজ্য সরকারের অধিনস্থ বিভিন্ন সংস্থায় চাকরীর সুযোগ পাওয়া যায় (যেমন IRCTC)।
পর্ব সমাপ্ত! আরো পড়ুন – ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট | Event Management
* Source – IBEF
নিয়মিত আপডেট পাওয়ার জন্য ফলো করুন ↓
WhatsApp Channel | Telegram Channel | Facebook Page
বিশেষ দ্রষ্টব্য
- এই নিবন্ধে ব্যবহৃত তথ্য ইন্টারনেট, সংবাদ পত্র, পত্রিকা, প্রকাশিত রিপোর্ট ইত্যাদি থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে। নিবন্ধে ব্যবহৃত বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠান, শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, কোর্সের নাম ইত্যাদি শুধুমাত্র শিক্ষামূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে। এই ব্যাপারে আরো জানার জন্য এই পাতাটি পড়ে নেবার অনুরোধ রইল → Disclaimer।
- নিবন্ধটি আমরা যথাসম্ভব ত্রুটি মুক্ত রাখার চেষ্টা করেছি, তথ্যে কোনরূপ ত্রুটি চিহ্নিত হলে তা অনিচ্ছাকৃত ত্রুটি হিসাবে গণ্য হবে, চিহ্নিত ত্রুটি এই পাতা থেকে তা আমাদের জানানো যেতে পারে → Report an error।
