Category – Profession
Table of Contents
হসপিটালিটি ম্যানেজার কাদের বলা হয়?
আধুনিককালে আরামপ্রদ, বিলাসব্যসনে পরিপূর্ণ ঝকঝকে জীবন বহু মানুষ কামনা করেন। বিশ্বায়নের যুগে ব্যক্তি সুখ বা ব্যক্তি স্বাচ্ছন্দ্য সকলের কাছেই বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ। এর প্রভাব ছড়িয়ে পড়েছে সর্বক্ষেত্রে।
হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রিতে গ্রাহক পরিষেবা সর্বোত্তম করার চেষ্টা সবসময় করা হয়। গ্রাহক পরিষেবা সংক্রান্ত দৈনন্দিন বিভিন্ন কার্যকলাপ যেমন, বিভিন্ন পরিষেবার গুণমান সঠিক রাখা, গ্রাহকদের যে কোনো পরিষেবা সংক্রান্ত সমস্যার দ্রুত সমাধান, প্রতিটি কাজ দক্ষতার সাথে হচ্ছে কিনা সেই বিষয়ে নজর রাখা এবং পরিশেষে গ্রাহকের সন্তুষ্টি সংক্রান্ত সকল বিষয়ে যিনি সবসময় তার দায়িত্ব সঠিকভাবে পালন করেন তিনি হসপিটালিটি ম্যানেজার।
হসপিটালিটি ম্যানেজাররা কি ধরনের কাজ করেন?
হসপিটালিটি ম্যানেজাররা বিভিন্ন ধরনের কাজ করে থাকেন। নীচে সেগুলি সম্পর্কে আলোচনা করা হল –
- ম্যানেজারের প্রধান কাজ সবদিক সামলে অর্থাৎ ম্যানেজ করে সংস্থার সমস্ত কাজকে নিপুণভাবে অর্গানাইজ করা।
- হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রিতে গ্রাহক পরিষেবাকেই সর্বোচ্চ গুরুত্ব দেওয়া হয়। হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রির সাথে যে সমস্ত সেক্টরগুলি প্রত্যক্ষভাবে জড়িত তারা হল হোটেল, হসপিটাল, বিলাসবহুল রেস্তোরা ইত্যাদি। এই সমস্ত জায়গায় গ্রাহক পরিষেবা করার মূল তিনটি উপায় হল – গ্রাহকদের অভ্যর্থনা জানানো, হোটেল-হাসপাতাল-রেস্টুরেন্টগুলির সৌন্দর্য রক্ষা করা, যে কোনো সমস্যায় গ্রাহক পরিষেবাকে অক্ষুণ্ণ রেখে তাদের যে কোনো সমস্যার দ্রুত সমাধান করা।
- গ্রাহক পরিষেবা উন্নত করার স্বার্থে দৈনন্দিন সমস্ত ব্যয়ের সঠিক পর্যালোচনা করা।
- সমস্ত কাজ সঠিক ও নিরাপদভাবে পরিচালনা হচ্ছে কি না, তা নিশ্চিত করা হসপিটালিটি ম্যানাজারের অন্যতম দায়িত্ব।
- হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্টের মধ্যে অনেক বিভাগ রয়েছে, যথা – হিউম্যান রিসোর্স ডিপার্টমেন্ট, হাউসকিপিং ডিপার্টমেন্ট এবং ফাইন্যান্স কন্ট্রোলার। এই সব ডিপার্টমেন্টের স্টাফদের ক্রিয়াকলাপ তদারকি করার জন্য হসপিটালিটি ম্যানেজারের প্রয়োজন হয়। যদিও কাজগুলি ভাগ করা হয়েছে, এই সমস্ত বিভাগগুলি সুষ্ঠুভাবে চালানো নিশ্চিত করাই হসপিটালিটি ম্যানেজারের প্রধান কাজ।
হসপিটালিটি ম্যানেজার হবার জন্য কি যোগ্যতার প্রয়োজন?
হসপিটালিটি ম্যানেজার হবার জন্য হসপিটালিটিতে কোর্স করা প্রয়োজন। হসপিটালিটি কোর্স গুলি হল –
B.Sc in Hospitality and Hotel Administration,
BBA in Hospitality, Travel & Tourism ইত্যাদি।
একজন সফল হসপিটালিটি ম্যানেজার হবার জন্য কি কি দক্ষতা থাকা প্রয়োজন?
হসপিটালিটি ম্যানেজার হবার জন্য কিছু দক্ষতা প্রয়োজন, সেগুলি নীচে দেওয়া হল –
- ম্যানেজমেন্ট পেশার সাথে জড়িত ব্যক্তিকে প্রতিদিনই বিভিন্ন মানুষের সান্নিধ্যে আসতে হয়। প্রতিটি মানুষই ভিন্ন। তাই সুন্দর কমিউনিকেশন স্কিল থাকা সর্বাগ্রে প্রয়োজন। ম্যানেজমেন্টের কাজের সাথে একাধিক ব্যক্তি জড়িত থাকে, ম্যানেজার সেই সকল ব্যক্তিকে তাদের কাজ বুঝিয়ে দেওয়া থেকে শুরু করে সমগ্র হোটেল/হাসপাতাল/রেস্টুরেন্ট ম্যানেজ করার দায়িত্ব তাকে পালন করতে হয়। আর তাই প্রয়োজন দক্ষ কমিউনিকেশন স্কিল।
- হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রিতে প্রায় প্রতিটি কাজের সাথে টিমওয়ার্ক জড়িত। তাই টিমের সাথে কাজ করার দক্ষতা থাকা প্রয়োজন।
- হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রিতে প্রতিদিনই ভিন্ন ভিন্ন চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হতে হয়। কাজের প্রেসার বেশি থাকলে, বিভিন্ন কাজ একসাথে ম্যানেজ করতে হয়, তাই মাল্টি-টাস্কিং হওয়া বিশেষ প্রয়োজন।
- সময়কে ম্যানেজ করার দক্ষতা থাকা প্রয়োজন।
- বিভিন্ন ভাষায় দক্ষ হলে এই কাজে বিশেষ সুবিধা পাওয়া যায়।
এই পেশার ভবিষ্যৎ কেমন?
বর্তমান সময়ে এই পেশার চাহিদা প্রচুর এবং ভবিষ্যতে সুযোগ আরো বাড়ছে। প্রকৃতপক্ষে, হসপিটালিটি বিশ্বের দ্রুততম কর্মসংস্থান ক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি এবং আগামী বছরগুলিতে আরো উন্নত ক্ষেত্রে পরিণত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। দেশে-বিদেশে তাই কর্মসংস্থানের প্রচুর সুযোগ রয়েছে।
এই পেশায় কেমন বেতন পাওয়া যেতে পারে?
হসপিটালিটি ম্যানেজাররা গড়ে প্রায় বার্ষিক 10-25 লাখ উপার্জন করেন। অভিজ্ঞতা ও কর্মক্ষেত্র অনুযায়ী বেতন পরিবর্তিত হয়।
পর্ব সমাপ্ত!
বিশেষ দ্রষ্টব্য
- এই নিবন্ধে ব্যবহৃত তথ্য ইন্টারনেট, সংবাদ পত্র, পত্রিকা, প্রকাশিত রিপোর্ট ইত্যাদি থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে। নিবন্ধে ব্যবহৃত বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠান, শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, কোর্সের নাম ইত্যাদি শুধুমাত্র শিক্ষামূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে। এই ব্যাপারে আরো জানার জন্য এই পাতাটি পড়ে নেবার অনুরোধ রইল → Disclaimer।
- নিবন্ধটি আমরা যথাসম্ভব ত্রুটি মুক্ত রাখার চেষ্টা করেছি, তথ্যে কোনরূপ ত্রুটি চিহ্নিত হলে তা অনিচ্ছাকৃত ত্রুটি হিসাবে গণ্য হবে, চিহ্নিত ত্রুটি এই পাতা থেকে তা আমাদের জানানো যেতে পারে → Report an error।
